En una cazuela poner a cocer los fideos unos 7-8 minutos y poner a escurrir.
Mientras se cuecen los fideos ir partiendo en alargado la zanahoria, el pimiento y la cebolla.
Poner a calentar el wok o una sarten y echar toda la verdura, dejar que se rehogue unos minutitos y luego agregarle las gambas y añadir la salsa de soja.
Despues añadir los fideos y remover bien para que se mezclen todos los ingredientes, añadir un poco más de salsa de soja a los fideos.
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