Merluza con ñoras (fussioncook)

Name: Merluza con ñoras (fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 rodajas de merluza congelada; 2 rebanadas de pan; 300grs de gambas congeladas; ½ vaso medidor de vino blanco; 2 dientes de ajo; ½ cebolla; Sal; 2 ñoras secas; Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

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Plato

Fácil

35 min

Ingredientes

6 rodajas de merluza congelada
2 rebanadas de pan
300grs de gambas congeladas
½ vaso medidor de vino blanco
2 dientes de ajo
½ cebolla
Sal
2 ñoras secas
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Ponemos en la cubeta el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos, mientras cogemos los ajos y los cortamos en laminas los añadimos a la cubeta junto con las rodajas de pan y lo dejamos hasta que coja color y el pan este frito por los dos lados
A continuación añadimos la cebolla en juliana y las ñoras que previamente habremos hidratado en agua y también cortadas en juliana, la dejamos pochar
Cuando esté pochado añadimos las rodajas de merluza congelada y las gambas, la sal y el vino blanco
Cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición de cocinar a presión es decir cerrada y seleccionamos menú pescado son 3 minutos, cuando termine el programa despresurizamos manualmente.
Para emplatar la receta sacamos las rodajas de merluza y las gambas y la salsa resultante lo pasamos por la batidora y regamos el pescado con ella.