Alitas de pollo crujientes al horno

Ingredientes

• • 1 k de alitas, enteras.
• • 1/2 taza de harina común.
• • 2 huevos.
• • 1/2 cucharadita de cayena.
• • 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• • 1 cucharadita de sal.
• • 2 cucharaditas de hierbas provenzales.
• • 1/2 manojo de perejil fresco picado.
• • 1/4 de taza de pan rallado.
• • 50 gr. de queso parmesano rallado (no uséis el que viene en bolsa).
• • 4 tazas de cornflakes (copos de maíz, lo del desayuno, pero sin azucarar).
• • 1 poco de aceite.