Petitchef

Rollitos de calabacín y salmón ahumado

Nos encantan este tipo de recetas fáciles pero deliciosas a la hora del aperitivo. Si tú también estás buscando ideas saludables, es el momento de probar esta combinación ligera y sorprendente de calabacín con salmón ahumado. Si lo haces una vez seguro que repites!. Sigue nuestro paso a paso, explicado justo aquí ↓
Plato
16 porciones
10 min
Fácil
57 Kcal

Video

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Ingredientes

16

Materiales

  • Pelador / mandolina / cuchillo afilado
  • Palillos mondadientes

Preparación

  • Paso 1 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    Lavar y secar el calabacín. Cortar y desechar los extremos. Con la ayuda de un pelador o una mandolina, haz láminas longitudinales de calabacín.
  • Paso 2 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    Cortar las lonchas de salmón del mismo ancho que las de calabacín.
  • Paso 3 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    En un bol, mezclar el aceite de oliva + vinagre balsámico + sal + pimienta
  • Paso 4 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    Pintar cada una de las tiras de calabacín con la vinagreta. Colocar las tiras de salmón encima.
  • Paso 5 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    Enrolla la lámina de calabacín y clava un palillo mondadientes en el extremo para que no se abra.
  • Paso 6 - Rollitos de calabacín y salmón ahumado
    Y listo!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (42g)
Calorías: 57Kcal
  • Carbohidratos: 0.3g
  • Grasa total: 3.8g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sin gluten sin gluten

Fotos

Rollitos de calabacín y salmón ahumado, foto 1
Rollitos de calabacín y salmón ahumado, foto 2
Rollitos de calabacín y salmón ahumado, foto 3
Rollitos de calabacín y salmón ahumado, foto 4

Preguntas:






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