Petitchef

Pescado con patatas

178 recetas
Receta Merluza con panaderas y piquillos

Merluza con panaderas y piquillos

(6 votos), (92)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Merluza Patatas Cebolla Pimiento verde Pimientos del piquillo Ajo Guindilla Perejil Aceite Sal Pimienta Caldo de pescado...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y gambas

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

(6 votos), (5)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 3 ó 4 pimientos asados 150 g de bacalao desalado en migas 150 g de gambas peladas un chorrito de aceite perejil picado Para el pisto: 1/2 calabacín...
Receta Marmitako de atún.

Marmitako de atún.

(6 votos), (1) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: unas rodajas de atún, cortadas a tacos. patatas dos tomates dos cucharadas de carne de pimiento choricero , o en caso del Argui, pimiento verde d...
Receta Meigas(gallo ) fritas

Meigas(gallo ) fritas

(6 votos), (2) , (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 meigas pequeñas 100 g de harina para Frituras de pescado Santa Rita 2 patatas en rodajas gruesas 200 g de almejas 200 g de mejillones perejil sal...
Receta Rape con salsa de langostinos

Rape con salsa de langostinos

(5 votos), (15)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 colas de rape Aceite Sal pimienta 1 huevo harina para rebozar Patatas Para el caldo de pescado: Las cabezas las pieles de los langostinos 700 g...
Receta Rodaballo a la gallega

Rodaballo a la gallega

(5 votos), (6)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 rodaballo 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón picante Para el caldo corto de pescado: 1 hoja de laurel un chorrito de vin...
Receta Crema de langostinos

Crema de langostinos

(5 votos), (1) , (8)
Otro Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: Para el fumet: Las cabezas y cáscaras de los langostinos 1 puerro 25 g. aceite de oliva 800 ml. agua 150 g. hueso de rape, merluza? Sal Para la crema...
Receta suquet de sepia y cigala

"suquet" de sepia y cigala

(4 votos), (17)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 4 Sepias grandes congeladas (calcula 1 por persona) -4 Cigalas Gigantes (Las compro en "La Sirena" al igual que las sepias) -3 Patatas cortadas a tr...
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Menú diario

Receta Gazpachuelo

Gazpachuelo

(4 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2-3 patatas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva sal pescado blanco (rosada, merluza,...) gambas peladas (sirven las congeladas) 1 huevo por ...
Receta Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

(4 votos), (32)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: garbanzos remojados de la noche anterior acelgas zanahorias cebolla tomate ajo laurel patatas cominos bacalao o albondigas de pescado azafran aceite ...
Receta Suquet de raya

Suquet de raya

(3 votos), (7)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de raya (o cualquier otro pescado blanco) 2 tomates (rallados) Aceite de oliva extra (unos 60 ml.) 2 dientes de ajo (picados finos) 200 gr...
Receta Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

(3 votos), (123)
Plato Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: Para el fumet (caldo de pescado): 2,5 litros de agua 1 dorada huesos de rape huesos de merluza huesos de mero cabezas de gambas 12 gambas grand...
Receta Sancocho canario

Sancocho canario

(3 votos), (1) , (1)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de pescado en sazón en trozos 1 litro de agua ½ kg de patatas chasqueadas 200 g de batata amarilla en trozos 200 g de batata roja en trozos Pell...
Receta Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

(3 votos), (3)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 pixin de un kilo y cuarto 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 200 ml de sidra 2 latas de huevas de erizos 1 cucharada de harina 250 ml de caldo de p...
Receta Gazpacho de migas de bacalao.

Gazpacho de migas de bacalao.

(3 votos), (4)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Tortas cenceñas patatas pimientos rojos alcachofas ajos picados pimentón rojo dulce tomate rallado caldo suave de pescado pebrella y p.n 2 guindillas...
Receta Guiso de mejillones

Guiso de mejillones

(3 votos), (15)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 kilos de mejillones Fumet de pescado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 4 patatas grandes 1 puerro 2 cebolletas perejil picado 1 1/2 cucharadas d...
Receta Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

(3 votos), (13)
Postre Fácil 30 min 945 kcal
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3 dientes d...
Receta Croquetas de bacalao en salsa

Croquetas de bacalao en salsa

(3 votos), (23)
Plato Medio 35 min 45 min
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de ...
Receta Marmitako de bonito

Marmitako de bonito

(3 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de bonito fresco 1 cebolla grande 2 tomates medianos (ó 250g tomate triturado) 4 ó 5 patatas medianas 1 lata pequeña de guisantes (100 g) 1 lat...
Receta Congrio a la cazuela

Congrio a la cazuela

(3 votos), (5)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de congrio de la parte abierta o próxima a ella 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 200 g de tomates maduros 6 cucharadas de a...
Receta Rape con gambas.

Rape con gambas.

(2 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cola de rape 10 gambas grandes 1 cebolla 1 benjamín de cava 2 cazos de caldo de pescado 2 cazos de fumet de pescado 2 patatas grandes 4 cucharadas ...
Receta Cazuela de fideos con merluza en fussioncook

Cazuela de fideos con merluza en fussioncook

(2 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de merluza 350 g de fideos gordos 1 patata en cuadraditos pequeños 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolla 3 dentes de ajos 40 ml de aceite de oliv...
Receta Habichuelas con almejas

Habichuelas con almejas

(2 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de habichuelas blancas 500 g de almejas o chirlas 1/2 cebolla 2 patatas 3 cucharadas de tomate 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de pescado ...
Receta Marmitako

Marmitako

(2 votos), (9)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 40 g de aceite 1 pimiento verde italiano 50 pimiento rojo 1 pimiento choricero 1 cebolla 2 ajos 100 g de tomate triturado 400 g de patatas 350 g de b...


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