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Ceviche de bacalao
Haz viajar tus papilas gustativas a Sudamérica con nuestra receta de ceviche! Sin cocinar, realiza esta receta lleno de color y sabor. Bacalao combinado con tomates, pimientos verdes y mango para agregar un poco de sol a su cocina.
Ingredientes
Número de partes: 2
1 pimiento verde
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 mango
cilantro
Preparación
- Prepara el marinado: corta el pescado en láminas finas.
En un bol mezcla el aceite + zumo de lima + sal + pimienta + pescado. - Tapa el bol con film transparente y refrigera al menos 3 horas.
- Pica los tomates + pimiento + mango + cebolla.
- Vierte todo en un bol + cilantro picado.
- Por último, añade la marinada que hicimos al principio a las verduras y mezcla.
Sirve en recipientes individuales o sobre un plato desmoldado. - Y listo!
Observaciones:
Alternativas : puedes reemplazar la mayoría e los ingredientes, pero el marinado debe ser el mismo.
Fotos
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Comentarios de los miembros:
Muy buena
El Ceviche, tiene muchas variedades, pero esta presentación más bien encaja en denominación de tartar, ya que el aceite no encaja en la denominacion