Petitchef

Ceviche de bacalao

Entrante
2 porciones
3 horas
3 horas
Fácil
Haz viajar tus papilas gustativas a Sudamérica con nuestra receta de ceviche! Sin cocinar, realiza esta receta lleno de color y sabor. Bacalao combinado con tomates, pimientos verdes y mango para agregar un poco de sol a su cocina.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 filete de bacalao

zumo de 1 lima

aceite de oliva



1 pimiento verde

1 tomate

1/2 cebolla

1/2 mango

cilantro

Preparación

  • Paso 1 - Ceviche de bacalao
    Prepara el marinado: corta el pescado en láminas finas.
    En un bol mezcla el aceite + zumo de lima + sal + pimienta + pescado.
  • Paso 2 - Ceviche de bacalao
    Tapa el bol con film transparente y refrigera al menos 3 horas.
  • Paso 3 - Ceviche de bacalao
    Pica los tomates + pimiento + mango + cebolla.
  • Paso 4 - Ceviche de bacalao
    Vierte todo en un bol + cilantro picado.
  • Paso 5 - Ceviche de bacalao
    Por último, añade la marinada que hicimos al principio a las verduras y mezcla.
    Sirve en recipientes individuales o sobre un plato desmoldado.
  • Paso 6 - Ceviche de bacalao
    Y listo!

Video

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Observaciones:

Alternativas : puedes reemplazar la mayoría e los ingredientes, pero el marinado debe ser el mismo.

Fotos

Ceviche de bacalao, foto 1Ceviche de bacalao, foto 2Ceviche de bacalao, foto 3Ceviche de bacalao, foto 4


Comentarios de los miembros:

06/11/2018

Muy buena

(0) (0) Abuso
Víctor, 06/11/2018

El Ceviche, tiene muchas variedades, pero esta presentación más bien encaja en denominación de tartar, ya que el aceite no encaja en la denominacion

(1) (0) Abuso

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