Bacalao en costra

Ingredientes

• 4 filetes de bacalao
• 100g de pistachos
• 100g de pan
• 2 ramillete de perejil
• 40g de mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación

• Precalentar el horno a 190º
  
  Echar en la jarra los pistachos,el pan y el perejil
• Triturar 10 seg a velocidad 5-7-9
  
  Incorporar la mantequilla,sal y pimienta,mezclar 5 seg velocidad 6
• Poner los filetes de bacalao en una placa de horno
  
  Recubrir con la preparación,extendiéndolas bien sobre ellos
• Hornear de 10 a 15 minutos a 190º
  
  Acompañar con una guarnición de verduras salteadas

Preguntas

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