Petitchef

Patatas en salsa con gambas y champiñones

Como ya sabéis me encantan los guisos y si llevan patatas mejor, éste me recuerda a las patatas a la importancia que hice hace tiempo. Estas patatas en salsa tienen un sabor buenísimo, la combinación gambas y champiñones junto al vino blanco y el caldo de pescado hacen que estén realmente buenas. Probad y me contáis.
Plato
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Patatas en salsa con gambas y champiñones
    Añadimos aceite a la sartén y ponemos a pochar la cebolla cortada muy fina. Dejamos pochar durante 5 minutos.
  • Paso 2 - Patatas en salsa con gambas y champiñones
    Pasado ese tiempo añadimos los champiñones troceados, dejamos freir 2 minutos más.
  • Paso 3 - Patatas en salsa con gambas y champiñones
    Añadimos las gambas, subimos el fuego para que se hagan bien.
  • Paso 4 - Patatas en salsa con gambas y champiñones
    Vertemos el vino blanco, aproximadamente un vaso, dejamos que reduzca a la mitad.
  • Paso 5 - Patatas en salsa con gambas y champiñones
    Lo último es añadir el caldo de pescado junto al perejil fresco picado muy fino y la cucharada pequeña de pimentón picante, a mi me gusta que tenga un pequeño toque picante, si no os gusta añadid el dulce, pero el toque del pimentón no puede faltar. Cuando empiece a hervir, añadimos las patatas cortadas en láminas de no más de 1cm. Yo usé patatas pequeñas, cortándolas por la mitad. En 25-30 minutos estarán listas.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Patatas en salsa con gambas y champiñones, foto 1
Patatas en salsa con gambas y champiñones, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/02/2014

Buenisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Patatas en salsa verde con pescadilla
Patatas en salsa verde con pescadilla
2 porciones
20 min
Fácil
Receta Patatas con salsa de cebolla
Patatas con salsa de cebolla
2 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Patatas al vapor con hierbas al microondas
Patatas al vapor con hierbas al microondas
2 porciones
17 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Patatas deluxe con salsa ranchera
Patatas deluxe con salsa ranchera
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Patatas asadas con bacon y queso
Patatas asadas con bacon y queso
8 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 Recetas con champiñones 12 Recetas con champiñones

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto