Patatas rellenas de gambas

Name: Patatas rellenas de gambas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 6 patatas grandes,250 gr de gambas, un poco de perejil, 3 huevos, 80 gr de mantequilla, sal pimienta y nuez moscada.

Plato

Medio

45 min

Ingredientes

6 patatas grandes,250 gr de gambas, un poco de perejil, 3 huevos, 80 gr de mantequilla, sal pimienta y nuez moscada.

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Preparación

Preparación5 min

Cocción40 min

Cocer las gambas con agua y sal. pelar y reservar las colas. lavar las patatas envolver en un papel de aluminio hornear 40 mm a 180 grados retirar el papel y dejar enfriar un poco cotar la patata por la parte superior sacar la pulpa y machacarla bien en forma de puré mezclar las gambas cortadas en trozos el puré sal pimienta la
la nuez moscada las yemas de los huevos el perejil
y la mantequilla cocer a fuego muy lento mezclar
asta lograr una pasta rellenar las patatas con la
pasta adornar con unas colas por encima

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

JJose987

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Comentarios

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4.05/5, 19 votos 4 comentarios

Thai1

12/03/2014

Estupenda receta, delicioso, muy rico, fácil de hacer, acompañado por una ensalada mixta aún más rico.

abuso

anonymous

10/02/2014

MUY RICO!!!

abuso

anonymous

30/12/2011

RIQUISIMO Y FACIL

abuso

anonymous

22/10/2011

Esta riquisimaa

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