Ensalada de gambas, patatas y guisantes

Ingredientes

• 700 g de patatas
• 250 g de guisantes
• 300 g de gambas peladas
• hojas de lechuga
• aceitunas
• aceite de oliva
• 1 huevo
• sal

Preparación

• Hervir ligeramente las gambas. Escurrirlas.
• Cocer la patatas con piel, pelarlas y cortarlas en rodajas.
• Cocer los guisantes en agua con sal. Poner en la fuente hojas de lechuga y echar encima las patatas, los guisantes, las gambas y las aceitunas.
• Hacer una mayonesa y mezclarla con la ensalada.

Preguntas

Fotos de miembros