Solomillo con beicon, salsa de champiñón y patatas parisinas

Ingredientes

• 1 chorrito de aceite
• 1 cebolla mediana picada
• 400 g de champiñones
• 150 ml de vino
• ½ cdta de Bovril
• 1 cdta de maicena
• agua
• 12 patatas pequeñas
• mantequilla
• pimienta negra
• 2 solomillos de cerdo
• una loncha de beicon
• sal Maldon