Petitchef

Ensalada tibia de tallarines a la tailandesa

Entrante
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
Ensalada tibia de tallarines a la tailandesa
  • (4.32/5 - 41 votos)
  • 6
Ensalada tibia de tallarines a la tailandesa
 
¡ Una ensalada para dar la vuelta al Oriente Medio!

Ingredientes

Número de partes: 4
2 pechugas grandes de pollo

175 g de tallarines secos al huevo

2 puñados grandes de hojas para ensalada cortada en juliana

2 zanahorias cortadas en juliana

1 pimiento rojo en juliana

un puñado de hojas de cilantro

1 guindilla roja picada

2 dientes de ajo picados

1 cs de jengibre rojo fresco picado

2 cs de salsa soja

zumo de 1 lima

2 cs de aceite de oliva

Preparación

  • Asar el pollo hasta que esté bien cocido.
  • Mientras, cocer los tallarines. Escurrirlos y lavarlos al agua fría para que no se peguen.
  • Mezclar todas las verduras en una ensaladera.
  • Cortar el pollo a finas tiras y añadirlo a las verduras, junto al cilantro y a los tallarines.
  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa con 2 cs de agua. Aliñar la ensalada y mezclar.


Comentarios de los miembros:

DON ALVARO, 08/04/2010

La ensalada tibia de tallarines es muy deliciosa con cualquier plato ya que a mis hijas les facina las pastas en la forma que sea.

(0) (0) Abuso
17/05/2016

Esta ensalada está muy buena sin guindillas

(0) (0) Abuso
17/03/2013

Simplemente deliciosa

(0) (0) Abuso
17/05/2016

Muy rica

(0) (0) Abuso
12/05/2016

Me gusta

(0) (0) Abuso
17/05/2016

Rica

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?21 recetas para tener la Navidad más dulce21 recetas para tener la Navidad más dulceViaje gastronomico por el norte de EspanaViaje gastronomico por el norte de Espana

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué día celebras?
Voto