Petitchef

Ensalada tibia de tallarines a la tailandesa

Entrante
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
¡Una ensalada para dar la vuelta al Oriente Medio! Diferente y sabrosa, esta ensalada de sabores exóticos te va a encantar.

Ingredientes

Número de partes: 4
2 pechugas grandes de pollo

175 gr de tallarines secos al huevo

2 puñados grandes de hojas para ensalada


1 pimiento rojo

un puñado de hojas de cilantro

1 guindilla roja

2 dientes de ajo

1 cda de jengibre rojo fresco

2 cdas de salsa soja

zumo de 1 lima

2 cdas de aceite de oliva

Preparación

  • Asar el pollo hasta que esté bien cocido.
  • Mientras, cocer los tallarines siguiendo las indiciaciones del fabricante. Escurrirlos y lavarlos al agua fría para que no se peguen.
  • Cortar en juliana: las hojas de ensalada, las zanahorias y el pimiento rojo. Y picar guindilla roja, los dientes de ajo y el jengibre rojo fresco. Mezclar todas las verduras en una ensaladera.
  • Cortar el pollo a finas tiras y añadirlo a las verduras, junto al cilantro y a los tallarines.
  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa con 2 cs de agua. Aliñar la ensalada y mezclar.

Preguntas:

Cuánto zumo de lima?????

Responder Petitchef:

Hola, se especifica en la lista de ingredientes que aparece en la columna de la izquierda. En esta receta se usa el zumo de 1 lima. Un saludo! :)




Comentarios de los miembros:

graciela_s2019, 07/05/2020

Me gusta gracias la guindilla es un chile

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Sí efectivamente. Estás en lo cierto la guindilla es un chile o un ají picante. Saludos del equipo :)

jogar1945, 07/05/2020

Me gustaría saber qué otro nombre tiene la guindilla??? Hablo desde Miami

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

La guindilla es un pimiento rojo picante. Es posible que lo conozcas como ají picante o chile picante.Como el nivel de picante varía de unos pimientos a otros, no dudes en adaptar la cantidad a tus gustos y tipo de chile picante que uses ;)

Marieta76
Marieta76, 07/05/2020

Cuánto zumo de lima????

(1) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Hola, viene especificado en la lista de ingredientes que aparece a la izquierda de la receta. En este caso se usa el zumo de 1 lima. :) Un saludo esperamos que pronto estés disfrutando de este plato :)

17/05/2016

Muy rica

(0) (0) Abuso
17/05/2016

Rica

(0) (0) Abuso
17/05/2016

Esta ensalada está muy buena sin guindillas

(1) (0) Abuso
12/05/2016

Me gusta

(0) (0) Abuso
17/03/2013

Simplemente deliciosa

(0) (0) Abuso
DON ALVARO, 08/04/2010

La ensalada tibia de tallarines es muy deliciosa con cualquier plato ya que a mis hijas les facina las pastas en la forma que sea.

(0) (0) Abuso

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