Petitchef

Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

Entrante
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
Siguiendo con la sección de cenas rápidas os traemos esta ensalada de tallarines de cangrejo, acompaña con setas shitake, rúcula, escarola y canónigos. Acompañada de una cerveza artesanal GAMUS, porque cenar ligerito no quita que disfrutemos de una buena cerveza.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 paquetes de tallarines de pescado


200g de setas shitake

Rúcula




Crema de vinagre balsámico

Aceite

Sal

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake
    Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y salteamos las setas durante 2 minutos. Reservamos.
  • Paso 2 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake
    En esa misma sartén con otro chorrito de aceite freimos el ajo y los tallarines a la vez. Una vez listos los mezclamos con las setas y preparamos para emplatar.
  • Paso 3 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake
    Por último emplatamos, colocamos el molde y en la parte inferior del molde añadimos la rúcula, la escarola y los canónigos. Después añadimos la mezcla de tallarines y setas. Por último añadimos la crema de vinagre balsámico blanco y ya tendríamos nuestra ensalada, fácil y buenísima.

Fotos

Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake, foto 1Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake, foto 2


Comentarios de los miembros:

03/02/2014

Muy deliciosa y fácil gracias esta de lujo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/03/2015

Digno de un mandarin

(0) (0) Abuso
28/03/2015

Fácil y rico

(0) (0) Abuso
rurru, 28/03/2015

No lo he probado pero seguro que esta buenísimo!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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