Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

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4 comentarios

Siguiendo con la sección de cenas rápidas os traemos esta ensalada de tallarines de cangrejo, acompaña con setas shitake, rúcula, escarola y canónigos. Acompañada de una cerveza artesanal GAMUS, porque cenar ligerito no quita que disfrutemos de una buena cerveza.

  • Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake
  • Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake, Foto 2
Tipo de receta:
Entrante
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
10 min
Cocción:
5 min
Listos en:
15 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

2 paquetes de tallarines de pescado
2 ajos
200g de setas shitake
Rúcula
Canónigos
Escarola
Perejil
Crema de vinagre balsámico
Aceite
Sal

Preparación

Paso 1 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

Paso 1

Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y salteamos las setas durante 2 minutos. Reservamos.
Paso 2 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

Paso 2

En esa misma sartén con otro chorrito de aceite freimos el ajo y los tallarines a la vez. Una vez listos los mezclamos con las setas y preparamos para emplatar.
Paso 3 - Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

Paso 3

Por último emplatamos, colocamos el molde y en la parte inferior del molde añadimos la rúcula, la escarola y los canónigos. Después añadimos la mezcla de tallarines y setas. Por último añadimos la crema de vinagre balsámico blanco y ya tendríamos nuestra ensalada, fácil y buenísima.

Receta similar


Preguntas:







Comentarios de los miembros:

rurru, 28/03/2015

No lo he probado pero seguro que esta buenísimo!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
03/02/2014

Muy deliciosa y fácil gracias esta de lujo

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
29/03/2015

Digno de un mandarin

(0) (0) Abuso
28/03/2015

Fácil y rico

(0) (0) Abuso


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