Tallarines a la crema de espinacas

Name: Tallarines a la crema de espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de tallarines; 1/2 cebolla; 1 cucharadita de aceite; sal; 100 g de espinacas; Salsa bechamel

Plato

Fácil

35 min

574 Kcal

Ingredientes

200 g de tallarines
1/2 cebolla
1 cucharadita de aceite
sal
100 g de espinacas
Salsa bechamel

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

En una olla cocemos los tallarines en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté lista escurrimos y apartamos.
En un cazo echamos la cucharadita de aceite y rehogamos la cebolla bien picada hasta que esté blandita. Añadimos las espinacas congeladas y dejamos que se descongelen.
En ese mismo cazo, con la cebolla y las espinacas dentro, preparamos la bechamel.
Cuando ya tenemos la salsa, o bien la vertemos sobre la pasta o bien mezclamos todo en una olla y así le damos un "calentón" para asegurarnos de que servimos el plato a la temperatura correcta.
El resultado es una pasta muy muy suave que entra de maravilla y además una forma de que los niños anti-verde coman algo de verdura.