Pasta y verduras: tortellini con espinacas a la crema

Ingredientes

• 1 paquete de tortellini rellenos de queso
• 1 brik de nata para cocinar
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cebolla
• aceite
• 500 gr. de espinacas

Preparación

• Cocemos las espinacas y las reservamos. Picamos la cebolla muy finamente y la rehogamos en 3
• Cucharadas de aceite. Cuando la cebolla esté tierna añadimos las espinacas y el ajo en polvo. Mezclamos bien y añadimos la nata.
• Sazonamos a gusto. Dejamos que el conjunto de un pequeño hervor y listo.
• Cocemos los tortellini siguiendo las indicaciones del envase.
• Ponemos una base de crema de espinacas en la base de los platos y los tortellini sobre la salsa.

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