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Ingredientes
2
250 g de
tallarines
2
alcachofas
200 g de beicon en dados
2
zanahorias
, hermosas
100 g de queso de untar, tipo
filadelfia
sal
aceite
unas hojas de albahaca
Preparación
Hervir la pasta, y reservar.
Poner las alcachofas limpias, en un papel film y dos minutos al microondas, sacarlas del papel y cortarla a dados, reservar.
Las zanahorias, las pelamos y las cortamos en daditos.
Pondremos aceite en una sartén y sofreír la zanahoria, y la alcachofa en dados.
Añadir el beicon y una vez que esté todo frito al dente añadiremos el queso y las hojas de albahaca cortada.
Darle unas vueltas a los tallarines dentro de la salsa y ya podremos emplatar.
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