Petitchef

Guiso de pulpo y patatas.

Plato
6 porciones
30 min
40 min
Medio

Ingredientes

6

Preparación

  • . Cocemos el pulpo..... yo lo compré en el mercadona pesaba 1.5 kg y lo puse en la olla express unos 35 - 40 minutos y me quedo perfecto... en su punto. Dejamos enfriar y reservamos.


    2. En la misma olla (retiramos el agua de la cocción del pulpo) agregamos un pelín de aceite y pochamos la cebolla + ajo fileteado + pimiento verde.

    3. Agregamos las tres cucharadas de salsa de tomate y movemos ..... ahora añadimos la zanahoria + patatas + laurel + pimentón. Removemos con cuidado que no se pegue.

    4. Agregamos agua hasta cubrir (no mas) + pizca de colorante + avecrem desmenuzado. Cerramos olla y cocinamos 15 -20 minutos.
    5. De mientras se cocina cortamos el pulpo.... las patas las partimos en dado grandes....
    6. Pasado el tiempo abrimos la olla y agregamos el pulpo troceado...... dejamos cocinar a fuego bajo (con la olla abierta ) que haga el típico plof plof (jajajaja) 5 - 8 minutos.



    7. Servimos bien calentito.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

15/09/2014

EL PULPO SE ASUSTA TRES VECES SE CUECE NO DEL TODO PARA QUE TERMINE SU COCCION JUNTO A LAS PAPAS .LA RECETA EN SI ES BUENA .

(0) (0) Abuso
10/08/2011

Buenicimo pero mas rico seria cocinar el pulpo con todo el fondo dejando las papas para el final con una guindilla y queda de rechupete guayyyyyy

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Guiso de pulpo
Guiso de pulpo
4 porciones
45 min
Fácil
Receta Guiso de pulpo con patatas y verduras en thermomix
Guiso de pulpo con patatas y verduras en thermomix
2 porciones
35 min
Fácil
4 / 5
Receta Guiso de sepia y patatas
Guiso de sepia y patatas
1 porciones
40 min
Medio
4.2 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
1 porciones
30 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata Degustando el territorio espanol Degustando el territorio espanol Aperitivos perfectos para ver el fútbol Aperitivos perfectos para ver el fútbol

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto