Brochetas de gambas estilo chino

Name: Brochetas de gambas estilo chino
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 16 gambas; 1 diente de ajo; 2 cda de aceite de oliva; 2 cda de salsa de soja; 1 cda de zumo de limón; 1 cdita de pimentón dulce ( o picante, según tus gustos); 1 cdita de curry; 1 cdita de jengibre en polvo; sésamo

Aperitivo

Fácil

18 min

163 Kcal

Gambas sabrosas con sabor asiático. Presentado en forma de brocheta, queda perfecto para tomar un aperitivo exótico en reunión con los amigos, la pareja o la familia.

Ingredientes

16 gambas
1 diente de ajo
2 cda de aceite de oliva
2 cda de salsa de soja
1 cda de zumo de limón
1 cdita de pimentón dulce ( o picante, según tus gustos)
1 cdita de curry
1 cdita de jengibre en polvo
sésamo

Costo estimado: 6.59€ (1.65€/porción)

Preparación

Preparación10 min

Cocción8 min

Picar el diente de ajo y mezclar junto con el aceite + salsa de soja + limón + pimentón + curry + jengibre.
Añadir las gambas embadurnándolas bien. Dejar marinar al menos 1 hora en el frigorífico.
Montar las brochetas y dorar en una sartén a fuego medio-fuerte durante 4 minutos por lado.
Rebozar las brochetas en el sésamo por cada lado.

Y listo !

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de las gambas en la dieta?

Las gambas son ricas en proteínas, bajas en calorías y contienen ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de marisco en esta receta?

Sí, puedes usar otros mariscos como calamares o vieiras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.

¿Es necesario marinar las gambas antes de cocinarlas?

Marinar las gambas ayuda a intensificar el sabor, pero si tienes prisa, puedes cocinarlas directamente, aunque el sabor no será tan profundo.

¿Qué tipo de salsa de soja es mejor para esta receta?

Se recomienda usar salsa de soja oscura para un sabor más intenso, pero la salsa de soja ligera también funcionará bien si prefieres un sabor más suave.

¿Puedo hacer estas brochetas a la parrilla en lugar de en la sartén?

Sí, las brochetas se pueden cocinar a la parrilla, lo que les dará un sabor ahumado delicioso, solo asegúrate de engrasar la parrilla para evitar que se peguen.