Partimos los solomillos en medallones, rodeamos con tiras de bacon ahumado y vamos pinchando carne y verduras.
Al pincharlas vamos alternando carne y verduras como podéis apreciar en las fotos. Las ponemos a las brasas del carbón y vamos dándoles vueltas hasta que las veamos en su punto.
Podéis añadirle cualquier otro tipo de verdura que os guste. Si las acompañáis con la salsa de la entrada anterior veréis que están para chuparse los dedos.
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