Petitchef

Carne de cerdo con patatas

241 recetas
Receta Cocido andaluz

Cocido andaluz

(1 voto) , (18)
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos puestos a remojo la noche anterior Carne de ternera Osobucco de cerdo Panceta ibérica Chorizo y morcilla de Jabugo Una cabeza de ajos Una ...
Receta Cocido con arroz

Cocido con arroz

(1 voto) , (14)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Pollo o gallina hueso salado de cerdo garbanzos patatas zanahorias judías verdes arroz...
Receta Arroz al horno valenciano

Arroz al horno valenciano

(33 votos) , (8) , (139)
Plato Medio 50 min 25 min
Ingredientes: PARA 8 PERSONAS 1/2 KG DE COSTILLAS DE CERDO EN TROZOS PEQUEÑOS 1/2 DE PANCETA DE CERDO FRESCA TAMBIEN TROCEADA EN PEQUEÑOS TROZOS 4 MORCILLAS DE CEB...
Receta Bombas de picadillo

Bombas de picadillo

(25 votos) , (4) , (107)
Entrante Fácil 20 min 3 min
Ingredientes: Para el picadillo 1/4 de carne picada de cerdo. 1 diente de ajo gordo o dos pequeños. 1/2 cucharadita o un poco menos de sal. 1 cucharadita colmada de...
Receta Guiso de lentejas con verduras y carne como opción

Guiso de lentejas con verduras y carne como opción

(21 votos) , (4) , (102)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 900 kcal
Ingredientes: 500 gr. de lentejas de pardina 1 pimiento verde 1 tomate 1 zanahoria 1 patata 1/2 cebolla 750 ml de agua (3/4 Litro) 1 cucharada de pimentón OPCIONAL...
Receta Guiso de garbanzos

Guiso de garbanzos

(21 votos) , (5) , (24)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Garbanzos secos (también se pueden usar de bote, pero no es lo mismo), 1 puerro, 1 pimiento rojo, 1 trozo de chorizo (a ser posible ibérico), una...
Receta Potaje de repolló a mi manera rico barato y muy saludable

Potaje de repolló a mi manera rico barato y muy saludable

(20 votos) , (22)
Plato Fácil 5 min 1 hora
Ingredientes: ingredientes para cuatro medio repollo, 4 patatas medianas, 250 gramos de alubias blancas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 chorizos 100 gra...
Receta Empanadas de carne y verdura

Empanadas de carne y verdura

(18 votos) , (7) , (428)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Los ingredientes para el relleno: ½ kg de carne picada de ternera ½ kg de carne picada de cerdo 3 cebolletas 1 calabacín 2 patatas Tomate tritur...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Codillo al estilo aleman

Codillo al estilo aleman

(15 votos) , (1) , (38)
Plato Medio 5 min 1 hora
Ingredientes: 2 codillos de cerdo salmuerizados (de los que vienen envasados al vacío) 1 cebolla (grande) 1 puerro 2 zanahorias (grandes) 2 hojas de laurel Pim...
Receta Secreto de ibérico con patatitas al limón | recetas de cocina

Secreto de ibérico con patatitas al limón | recetas de cocina

(13 votos) , (4) , (16)
sin gluten
Plato Medio 50 min 224 kcal
Ingredientes: Dos cortes de Secreto de Cerdo Una bolsa de Patatas al Vapor Hacendado El zumo de un limón Aceite de oliva Perejil picado...
Receta Solomillo con salsa a la pimienta negra

Solomillo con salsa a la pimienta negra

(9 votos) , (29)
Plato Fácil 45 min 487 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo, 2 patatas medianas, 1 cucharada de harina, 1 copa de caldo de carne, 5 granos de pimienta negra, pimienta molida, leche....
Receta Estofado con habas y corazones de alcachofas

Estofado con habas y corazones de alcachofas

(7 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 gramos de paletilla de cerdo 600 gramos de patatas tronchadas 250 gramos de habas tiernas con su vaina 250 gramos de alcachofas (corazones en bot...
Receta Codillos asados

Codillos asados

(6 votos) , (21)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Cuatro codillos de cerdo Sal Ajo perejil y un poco de coñac Patatas para acompañar...
Receta Codillo con grelos

Codillo con grelos

(5 votos) , (21)
Plato Medio 1 h 20 m 1 h 15 m
Ingredientes: 1 codillo de cerdo en salmuera (1200 g aproximadamente) 500 g de grelos 500 g de patata Pimienta en grano Sal...
Receta Escalopines de ciervo

Escalopines de ciervo

(5 votos) , (2)
sin gluten
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 600grm de carne de ciervo o cerdo 5 ajos Aceite Pimienta blanca Sal Para la guarnición: 4 patatas 8 pimientos verdes ...
Receta Guisado de albóndigas

Guisado de albóndigas

(5 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de mi p...
Receta Guiso rancho canario

Guiso rancho canario

(5 votos) , (15)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g de garbanzos 400 g de costillejas de cerdo 1 tomate 3 patatas 2 chorizos 1 cebolla 2 puñados de fideos gruesos (150 g) azafrán y pimentón 1 pas...
Receta Guisillo

Guisillo

(4 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Pollo o costilla de cerdo cebolla ajos pimiento tomate zanahorias guisantes alcachofas patatas aceite vino laurel azafrán agua y sal...
Receta Cocido gallego

Cocido gallego

(3 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: lacón salado costilla de cerdo salada oreja salada uña de cerdo salada 5 chorizos jarrete de ternera 1/2 pollo 1 kg de patatas 2 o 3 manojos de grelo...
Receta Bratkartoffeln mit wurst

Bratkartoffeln mit wurst

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 patatas cocidas y completamente frías media cebolla 100 gr. panceta ahumada, cortada en trocitos grasa, la que más nos guste: aceite, manteca de cer...
Receta Lentejas con costillas

Lentejas con costillas

(3 votos) , (1) , (48)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: ½ kg de costillas de cerdo lentejas agua sal costillas aceite 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 hoj...
Receta Pierna de cordero rellena

Pierna de cordero rellena

(3 votos) , (4)
Plato Fácil 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 Pierna de cordero deshuesada 4 ó 5 salchichas de cerdo 1 cebolla 3 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de coñac 1 vaso de agua Patatas Sal y pimienta...
Receta Paletilla de cordero asada con cebollitas francesas

Paletilla de cordero asada con cebollitas francesas

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 2 paletillas de cordero ( estas de 750 g cada una) 2 cucharadas de manteca de cerdo 2 copas de brandy 3/4 vaso de agua 2 dientes de ajo sal pimienta ...
Receta Remember de las pelotas de pepica

Remember de las pelotas de pepica

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 375 g de ternera 250 g de lomo de cerdo 125 g de tocino sin corteza Una longaniza blanca pequeña 200 g de hígado de pollo Miga de pan casero reposada...


Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto