Petitchef

Solomillo de cerdo a la plancha y patatas con tomate

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
800 gramos de solomillo de cerdo

600 gramos de patatas

800 gramos de tomate triturado de bote

1 popurri de pimienta

1 toque de sal maldon para la carne

Aceite de oliva para freír las patatas

Preparación

  • Cortamos las patata en rodajas de unos 5 milímetros le ponemos una poquita de sal y las freímos una vez fritas las ponemos en un escurridor para quitarle el aceite
  • En una cacerola ponemos 5 cucharas de aceite de oliva, calentamos un poquito y le ponemos el tomate y un punto de sal una vez frito el tomate le ponemos las patatas les domos unas vueltas con mucho cuidado para que no se trocen las patatas
  • Cortamos los solomillos en filetes no muy gruesos y los ponemos en la plancha, dejando los files a vuestro gusto le ponemos la sal al final y un toque de popurri de pimientas y lo acompañamos con las patatas con tomate

Fotos

SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA Y PATATAS CON TOMATE, foto 1SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA Y PATATAS CON TOMATE, foto 2


Comentarios de los miembros:

14/08/2015

Muy facil,economico y riquisimo!

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