Solomillo de cerdo a la plancha y patatas con tomate

Name: Solomillo de cerdo a la plancha y patatas con tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 gramos de solomillo de cerdo; 600 gramos de patatas; 800 gramos de tomate triturado de bote; 1 popurri de pimienta; 1 toque de sal maldon para la carne; Aceite de oliva para freír las patatas

Plato

Fácil

50 min

1036 Kcal

Ingredientes

800 gramos de solomillo de cerdo
600 gramos de patatas
800 gramos de tomate triturado de bote
1 popurri de pimienta
1 toque de sal maldon para la carne
Aceite de oliva para freír las patatas

Costo estimado: 15.1€ (7.55€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cortamos las patata en rodajas de unos 5 milímetros le ponemos una poquita de sal y las freímos una vez fritas las ponemos en un escurridor para quitarle el aceite
En una cacerola ponemos 5 cucharas de aceite de oliva, calentamos un poquito y le ponemos el tomate y un punto de sal una vez frito el tomate le ponemos las patatas les domos unas vueltas con mucho cuidado para que no se trocen las patatas
Cortamos los solomillos en filetes no muy gruesos y los ponemos en la plancha, dejando los files a vuestro gusto le ponemos la sal al final y un toque de popurri de pimientas y lo acompañamos con las patatas con tomate