Codillo de cerdo con pure de patatas al queso
El codillo de cerdo es, para mi gusto, una carne exquisita, con un sabor potente, muy aromático y gelatinoso, con un único inconveniente, y es que tiene que estar mucho tiempo cociendo, pero si disponeis de él, os va a resultar un plato tremendamente sabroso. Es un plato muy típico de Alemania, donde lo encontrais fundamentalmente en salazón o salmuera. El codillo asado queda fantástico, y también podeis añadirlo al puchero, donde también resulta genial. Esta receta que os propon
Ingredientes
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