Petitchef

Canapés de puré de patata y queso y refrán

Aperitivo
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Abrimos los mejillones en un cazo con un dedo de agua una hoja de laurel y unos granos de pimienta negra y reservamos.
  • Pelamos y hervimos las patatas a trocitos hasta que estén tiernas y hacemos un puré con la leche y el queso rallado la pimienta y la nuez moscada y la sal
  • Metemos el puré en un manga pastelera y adornamos las galletas Daveiga y las decoramos con un mejillón y un par de alcaparras.

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Canapés de puré de patata y queso y refrán, foto 1
Canapés de puré de patata y queso y refrán, foto 2
Canapés de puré de patata y queso y refrán, foto 3

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