Canapés de queso y manzana

Ingredientes

• pan de molde sin corteza
• 250 g. de queso azul
• 2 manzanas
• 2 cucaharadas de mantequilla
• 1 cucharada sopera de azúcar

Preparación

• Las rebanadas de pan de molde se cortan en círculos con el filo de una copa para darle forma redonda al canapé, y se untan de abundante queso. Las manzanas se pelan y se cortan en medias rodajas finitas.
• En una sartén se echa un poco de mantequilla y azúcar y se van pasando las medias rodajas de manzanas hasta caramelizarlas un poquito y una vez terminadas se le coloca una rodaja de manzana caramelizada encima de cada canapé . Se ponen en una fuente de servir.

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