Picoteo - 72 recetas

Mini muffins salados de jamón y queso

(115 votos) , (17) , (142)

Aperitivo Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: Harina: 200 g Leche: 200 ml Huevos: 2 Mantequilla: 50 g a temperatura ambiente Jamón cocido e trocitos: 120 g Queso: 120 g cortado en trocitos Queso...

Pastela moruna

(78 votos) , (7) , (37)

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo coc...

Quiche tzatziki y salmón

(22 votos) , (209)

Plato Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: para la Masa Quebrada: – 5 gr sal – 1 pizca pimentón dulce – 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) – 40 gr aceite – 190 gr de Harina para el...

Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

(20 votos) , (47)

Aperitivo Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Masa de Hojaldre: (próximamente subiré la receta) 150 g de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla 1 diente de ajo 6 huevos de codorniz Sal y pi...

Pate de marisco

(10 votos) , (1) , (39)

Aperitivo Fácil 20 min 842 kcal

Ingredientes: 1/4 de palitos surimi 1/4 de langostinos cocidos 1 lata de atún 2 quesitos 200 g mayonesa aproximadamente...

20 tostas ideales para una cena de picoteo

(8 votos) , (3 comentarios)

Para acompañar un aperitivo con amigos, para resolver una cena rápida, para un buffet... ¡Nada mejor que unas tostas! Las opciones son infinitas. Nosotros hemos seleccionado 20 ideas para que tengas donde escoger.

Buñuelos de bacalao

(10 votos) , (1) , (229)

Entrante Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ...

Bombones de foie

(10 votos) , (17)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: Una cubitera de silicona Chocolate de cobertura (tipo Nestlé postres, el mío Hacendado, es el que más me gusta) Foie mi-cuit de buena calidad Sal Mal...

Tortilla de albahaca

(6 votos) , (3) , (4)

Aperitivo Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Huevos: 8 Queso Rallado: 150 g Leche: 80 ml Albahaca: 30 g Fresca y picada finamente Harina: 2 cucharadas Aceite Sal, pimienta blanca: a gusto...

Regañao turolense

(5 votos) , (1) , (2)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1 barra de masa de pan Aceite de oliva Jamón de Teruel Pimientos del piquillo...

Croquetas de chorizo y queso

(3 votos) , (18)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 3 chorizos de guisar Una loncha gorda de queso 150 g mantequilla 200 g de harina 1 l de leche sal...

5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano

(12 votos) , (5 comentarios)

Su preparación es realmente sencilla, están riquísimas y sus condimentos pueden adaptarse a los gustos más diversos. Por eso las cocas saladas se yerguen como una opción estupenda y muy extendida como plato de picote en las noches de veraneo y, muy especialmente en...

Crepes de salmón ahumado

(3 votos) , (18)

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 3 huevos l 130 gr harina normal 250 gr leche entera una cucharada rasa de sal perejil seco 8 palitos de surimi o cangrejo 200 gr queso de untar un co...

Mis propios crespillos

(3 votos) , (5)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Unas hojas de borraja de tamaño pequeño y tiernas. 1 lingotazo de anís. 1 cucharada (tamaño café) de anís en grano. 1 huevo. 2 cucharadas de harina. ...

Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

(2 votos) , (18)

Plato Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: Agua: 70 gr Leche: 90 gr Huevo: 1 Mantequilla: 15 gr Miel: 1 cucharadita Harina de panadería: 300 gr Levadura seca de panadería: 3 gr Leche Semillas ...

Pan de espelta con aguacate

(2 votos) , (39)

Aperitivo Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 400 g de harina integral de espelta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de levadura. 250 ml. de agua. 1 cucharadita de sal....

Pimientos rellenos de crema de tortilla

(1 voto) , (14)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 12 pimientos de piquillo 2 patatas 2 cebollas 3 huevos 150 ml de leche Azúcar Sal Unas hojas de perejil 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 1 cucharada d...

Presa ibérica al ajillo

(27 votos) , (3) , (6)

Plato Medio 25 min 20 min

Ingredientes: 4 Filetes de presa ibérica 2 Patatas medianas 1 Bandeja de pimientos de padrón Aceite Sal Maldón 4 Dientes de ajo...

Espuma de remolacha con Langostinos en gabardina y Salsa cardenal (con Thermomix)

(9 votos) , (2) , (59)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: SALSA CARDENAL: 300 g de aceite de girasol 150 g de leche sal al gusto 10 g de líquido de remolacha cocida zumo de 1/2 limón ESPUMA DE REMOL...

Patatas confitadas con salsa brava

(8 votos) , (2) , (14)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas 750 g de agua Salsa brava: 3 cucharadas de aceite (de confitar las patatas) 1 cuchar...

Mini empanadas de morcilla de burgos "rios" y pera

(7 votos) , (14)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Una bolsa se obleas para empanadillas 250 g de morcilla de Burgos de embutidos Rios Pera piñones mantequilla 1 huevo...

Patatas salteadas con salsa al ajillo

(7 votos) , (28)

Entrante Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: Patatas (cantidad al gusto) Para la salsa: 2 dientes de ajo Un puñado de perejil ½ cebolleta tierna Un chorrito de vino blanco Un chorrito de ...

Papas al horno estilo americano (baked potatoes)

(7 votos) , (17)

Aperitivo Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: 3 Papas grandes Papas de horno Mantequilla Queso a gusto Tocino a gusto...

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

(7 votos) , (23)

Otro Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano ralla...

Patata confitada con morcilla, puré de piquillo y crujiente de puerro

(6 votos) , (17)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 4 patatas grandes morcilla de Jaén (o de Burgos) 2 dientes de ajo sal gorda aceite de oliva 1/2 rama de canela Pimienta negra en grano 1 hoja de laur...

Menu para una tarde de pìcoteo y goles

(4 votos) , (3)

Otro Difícil 30 min 55 min

Ingredientes: 1) 1 bandeja de champiñones frescos 8 rebanadas de queso fundido 8 rebanadas de pavo con sal 1 huevo y pan rallado para revestir Para freír el aceite ...