Petitchef

Picoteo

86 recetas
Receta Mini muffins salados de jamón y queso

Mini muffins salados de jamón y queso

(117 votos), (12) , (117)
Aperitivo Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Harina: 200 g Leche: 200 ml Huevos: 2 Mantequilla: 50 g a temperatura ambiente Jamón cocido e trocitos: 120 g Queso: 120 g cortado en trocitos Queso...
Receta Pastela moruna

Pastela moruna

(81 votos), (7) , (30)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo coc...
Receta Sepia a la plancha

Sepia a la plancha

(45 votos), (1) , (54)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Sepia 3 Ajos Perejil Aceite Virgen Extra Sal...
Receta Quiche tzatziki y salmón

Quiche tzatziki y salmón

(23 votos), (193)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: para la Masa Quebrada: – 5 gr sal – 1 pizca pimentón dulce – 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) – 40 gr aceite – 190 gr de Harina para el...
Receta Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

(21 votos), (41)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Masa de Hojaldre: (próximamente subiré la receta) 150 g de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla 1 diente de ajo 6 huevos de codorniz Sal y pi...
Receta Delicias de pollo

Delicias de pollo

(12 votos), (1) , (39)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 diente de ajo 50 gr de miga de pan (yo le pongo pan de molde) 50 gr de leche 50 gr de queso crema (tipo Philadelphia) Sal y pimi...
Receta Bombones de foie

Bombones de foie

(12 votos), (16)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Una cubitera de silicona Chocolate de cobertura (tipo Nestlé postres, el mío Hacendado, es el que más me gusta) Foie mi-cuit de buena calidad Sal Mal...
Receta Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

(11 votos), (1) , (80)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ml. de...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pate de marisco

Pate de marisco

(10 votos), (1) , (29)
Aperitivo Fácil 20 min 842 kcal
Ingredientes: 1/4 de palitos surimi 1/4 de langostinos cocidos 1 lata de atún 2 quesitos 200 g mayonesa aproximadamente...
Receta Tortilla de albahaca

Tortilla de albahaca

(6 votos), (3) , (3)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Huevos: 8 Queso Rallado: 150 g Leche: 80 ml Albahaca: 30 g Fresca y picada finamente Harina: 2 cucharadas Aceite Sal, pimienta blanca: a gusto...
Receta Regañao turolense

Regañao turolense

(5 votos), (1) , (2)
Plato Fácil 50 min 554 kcal
Ingredientes: 1 barra de masa de pan Aceite de oliva Jamón de Teruel Pimientos del piquillo...
Receta Croquetas de chorizo y queso

Croquetas de chorizo y queso

(3 votos), (13)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 chorizos de guisar Una loncha gorda de queso 150 g mantequilla 200 g de harina 1 l de leche sal...
Receta Crepes de salmón ahumado

Crepes de salmón ahumado

(3 votos), (13)
Aperitivo Fácil 45 min 490 kcal
Ingredientes: 3 huevos l 130 gr harina normal 250 gr leche entera una cucharada rasa de sal perejil seco 8 palitos de surimi o cangrejo 200 gr queso de untar un co...
Receta Mis propios crespillos

Mis propios crespillos

(3 votos), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Unas hojas de borraja de tamaño pequeño y tiernas. 1 lingotazo de anís. 1 cucharada (tamaño café) de anís en grano. 1 huevo. 2 cucharadas de harina. ...
Receta Creps de frutos de mar en tosta

Creps de frutos de mar en tosta

(2 votos), (1) , (11)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 huevo 2 cucharadas de leche 5-6 gambas grandes 3 palitos de cangrejo 1/2 filete de merluza pequeño sal Salsa de vinagre de módena 3 cucharadas de m...
Receta 2 aperitivos o picoteos sanos e irresistibles!!!!!!

2 aperitivos o picoteos sanos e irresistibles!!!!!!

(2 votos), (3)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de garbanzos remojados la noche anterior y luego cocidos ¼ taza de Tahina Sal y 1 ajo machacado o bien ajo en polvo Jugo de limón Un poco de ...
Receta Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

(2 votos), (15)
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Agua: 70 gr Leche: 90 gr Huevo: 1 Mantequilla: 15 gr Miel: 1 cucharadita Harina de panadería: 300 gr Levadura seca de panadería: 3 gr Leche Semillas ...
Receta Pan de espelta con aguacate

Pan de espelta con aguacate

(2 votos), (28)
Aperitivo Fácil 35 min 774 kcal
Ingredientes: 400 g de harina integral de espelta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de levadura. 250 ml. de agua. 1 cucharadita de sal....
Receta Pimientos rellenos de crema de tortilla

Pimientos rellenos de crema de tortilla

(1 voto), (11)
Entrante Fácil 35 min 530 kcal
Ingredientes: 12 pimientos de piquillo 2 patatas 2 cebollas 3 huevos 150 ml de leche Azúcar Sal Unas hojas de perejil 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 1 cucharada d...
Receta Presa ibérica al ajillo

Presa ibérica al ajillo

(28 votos), (3) , (6)
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 4 Filetes de presa ibérica 2 Patatas medianas 1 Bandeja de pimientos de padrón Aceite Sal Maldón 4 Dientes de ajo...
Receta Quiche lorraine (versión 2 - con espinacas)

Quiche lorraine (versión 2 - con espinacas)

(14 votos), (2) , (46)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 50 g mantequilla 10 d de harina 100 g de queso fresco 1 huevo Para el relleno: Espinacas congeladas o frescas- Cebolla- Bacon 3 o 4 huevos 4 dl de le...
Receta Espuma de remolacha con Langostinos en gabardina y Salsa cardenal (con Thermomix)

Espuma de remolacha con Langostinos en gabardina y Salsa cardenal (con Thermomix)

(9 votos), (2) , (59)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: SALSA CARDENAL: 300 g de aceite de girasol 150 g de leche sal al gusto 10 g de líquido de remolacha cocida zumo de 1/2 limón ESPUMA DE REMOL...
Receta Patatas salteadas con salsa al ajillo

Patatas salteadas con salsa al ajillo

(8 votos), (24)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Patatas (cantidad al gusto) Para la salsa: 2 dientes de ajo Un puñado de perejil ½ cebolleta tierna Un chorrito de vino blanco Un chorrito de ...
Receta Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

(8 votos), (22)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano ralla...


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