Picoteo

77 recetas

Mini muffins salados de jamón y queso

(113 votos), (12) , (126)

Aperitivo Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: Harina: 200 g Leche: 200 ml Huevos: 2 Mantequilla: 50 g a temperatura ambiente Jamón cocido e trocitos: 120 g Queso: 120 g cortado en trocitos Queso...

Pastela moruna

(78 votos), (7) , (34)

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo coc...

Sepia a la plancha

(43 votos), (1) , (64)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 Sepia 3 Ajos Perejil Aceite Virgen Extra Sal...

Quiche tzatziki y salmón

(22 votos), (204)

Plato Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: para la Masa Quebrada: – 5 gr sal – 1 pizca pimentón dulce – 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) – 40 gr aceite – 190 gr de Harina para el...

Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

(20 votos), (43)

Aperitivo Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Masa de Hojaldre: (próximamente subiré la receta) 150 g de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla 1 diente de ajo 6 huevos de codorniz Sal y pi...

5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano

(9 votos), (3 comentarios)

Su preparación es realmente sencilla, están riquísimas y sus condimentos puede adaptarse a los gustos más diversos. Por eso las cocas saladas se yerguen como una opción estupenda y muy extendida como plato de picote en las noches de veraneo y, muy especialmente en la...

Pate de marisco

(10 votos), (1) , (33)

Aperitivo Fácil 20 min 842 kcal

Ingredientes: 1/4 de palitos surimi 1/4 de langostinos cocidos 1 lata de atún 2 quesitos 200 g mayonesa aproximadamente...

Buñuelos de bacalao

(10 votos), (1) , (97)

Entrante Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ml. de...

Bombones de foie

(10 votos), (17)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: Una cubitera de silicona Chocolate de cobertura (tipo Nestlé postres, el mío Hacendado, es el que más me gusta) Foie mi-cuit de buena calidad Sal Mal...

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Tortilla de albahaca

(6 votos), (3) , (4)

Aperitivo Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Huevos: 8 Queso Rallado: 150 g Leche: 80 ml Albahaca: 30 g Fresca y picada finamente Harina: 2 cucharadas Aceite Sal, pimienta blanca: a gusto...

Regañao turolense

(5 votos), (1) , (2)

Plato Fácil 50 min 554 kcal

Ingredientes: 1 barra de masa de pan Aceite de oliva Jamón de Teruel Pimientos del piquillo...

Croquetas de Chorizo y Queso

(3 votos), (17)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 3 chorizos de guisar Una loncha gorda de queso 150 g mantequilla 200 g de harina 1 l de leche sal...

Crepes de salmón ahumado

(3 votos), (16)

Aperitivo Fácil 45 min 490 kcal

Ingredientes: 3 huevos l 130 gr harina normal 250 gr leche entera una cucharada rasa de sal perejil seco 8 palitos de surimi o cangrejo 200 gr queso de untar un co...

Mis propios crespillos

(3 votos), (5)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Unas hojas de borraja de tamaño pequeño y tiernas. 1 lingotazo de anís. 1 cucharada (tamaño café) de anís en grano. 1 huevo. 2 cucharadas de harina. ...

2 aperitivos o picoteos sanos e irresistibles!!!!!!

(2 votos), (3)

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 taza de garbanzos remojados la noche anterior y luego cocidos ¼ taza de Tahina Sal y 1 ajo machacado o bien ajo en polvo Jugo de limón Un poco de ...

Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

(2 votos), (17)

Plato Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: Agua: 70 gr Leche: 90 gr Huevo: 1 Mantequilla: 15 gr Miel: 1 cucharadita Harina de panadería: 300 gr Levadura seca de panadería: 3 gr Leche Semillas ...

Pan de espelta con aguacate

(2 votos), (34)

Aperitivo Fácil 35 min 774 kcal

Ingredientes: 400 g de harina integral de espelta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de levadura. 250 ml. de agua. 1 cucharadita de sal....

Pimientos rellenos de crema de tortilla

(1 voto), (13)

Entrante Fácil 35 min 530 kcal

Ingredientes: 12 pimientos de piquillo 2 patatas 2 cebollas 3 huevos 150 ml de leche Azúcar Sal Unas hojas de perejil 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 1 cucharada d...

Presa ibérica al ajillo

(27 votos), (3) , (6)

Plato Medio 25 min 20 min

Ingredientes: 4 Filetes de presa ibérica 2 Patatas medianas 1 Bandeja de pimientos de padrón Aceite Sal Maldón 4 Dientes de ajo...

Espuma de remolacha con Langostinos en gabardina y Salsa cardenal (con Thermomix)

(9 votos), (2) , (59)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: SALSA CARDENAL: 300 g de aceite de girasol 150 g de leche sal al gusto 10 g de líquido de remolacha cocida zumo de 1/2 limón ESPUMA DE REMOL...

Patatas confitadas con salsa brava

(8 votos), (2) , (13)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas 750 g de agua Salsa brava: 3 cucharadas de aceite (de confitar las patatas) 1 cuchar...

Patatas salteadas con salsa al ajillo

(7 votos), (26)

Entrante Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: Patatas (cantidad al gusto) Para la salsa: 2 dientes de ajo Un puñado de perejil ½ cebolleta tierna Un chorrito de vino blanco Un chorrito de ...

Papas al horno estilo americano (baked potatoes)

(7 votos), (16)

Aperitivo Fácil 1h20m 161 kcal

Ingredientes: 3 Papas grandes Papas de horno Mantequilla Queso a gusto Tocino a gusto...

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

(7 votos), (23)

Otro Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano ralla...