Petitchef

Mis propios Crespillos

Ahí tienes un delicioso ingreso bien crujiente que debe faltarse.

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lavamos bien las hojas de borraja y las secamos. Las rociamos con el anís líquido y las dejamos reposar mientras se calienta el aceite de oliva, donde las freiremos.
  • Por otro lado ponemos en un bol el resto de ingredientes y los batimos hasta que queda una pasta muy esponjosa.
  • Pasamos por esta pasta las hojas de borraja y las freímos en el aceite de oliva.
  • Cuando están de color de nuestro agrado las sacamos y las ponemos a escurrir el aceite. Eso es todo.

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