Petitchef

Quiche de verduras y gambas

Plato
4 porciones
30 min
80 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 plancha de hojaldre


350 g de verduras asadas a la parrilla congelada

100 ml de nata

75 g de queso rallado(mejor parmesano o manchego)

150 g de gambas

sal

pimienta.

Preparación

  • Sacamos las gambas y las verduras para que se descongelen. Estiramos la masa de hojaldre,forramos un molde y lo pinchamos,rellenamos con garbanzos para que no suba mucho y lo ponemos a horno.
  • Precalentar ,180º-200º durante 30/40 minutos hasta que este hacer, sacamos para que se enfrie un poco,quitamos los garbanzos.
  • Batimos los huevos y mezclamos con la nata y el queso,salpimentamos y añadimos las verduras y las gambas,rellenamos la quiche y horneamos otros 35/40 minutos hasta que la mezcla este bien cuajada.

Fotos

Quiche de verduras y gambas, foto 1
Quiche de verduras y gambas, foto 2

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