Petitchef

Quiche de verduras y jamon.

Plato
4 porciones
30 min
40 min
Fácil
Ahí tienes un ingreso de tarta con tocino y jamón muy bueno, muy bonita y bueno para la salud

Ingredientes

Número de partes: 4

medio kilo de carlotas

medio kilo de judias verdes.

medio vaso de nata.

medio vaso de leche.


1 lamina de hojaldre.

sal y pimienta.

9. queso rallado o el que prefiera cada uno.

10. jamon serrano.

Preparación

  • Trocear la verdura en rodajas pequeñitas,y poner a hervir por separado cada ingrediente unos 5 minutos,tambien se puede sofreir.
  • Extender la masa de hojaldre en un molde redondo forrado con papel sulfurizado y pinchar la base con un tenedor.
  • Cuando ya este la verdura rehogada,se va poniendo una capa de judias y una de queso,una capa de carlotas y una de queso,y por ultimo el puerro y el queso y el jamon por encima.
  • Se baten los dos huevos,junto con la leche y la nata y se le añade sal y pimienta.

    Se pone la mezcla por encima de la tarta y se mete en el horno,unos 40 minutos a 180 grados.
  • Se cortan las verduras a rodajas pequeñas. Se ponen los ingredientes por separado 5 minutos para escaldarlos.

    Se prepara el queso, se forra un molde con el hojaldre y se pincha la base con un tenedor.
  • Se van poniendo capas de verdura y queso. Se prepara la mezcla con los huevos,la nata y la leche, y se salpimenta.
  • Se añade la mezcla a la tarta ya rellena con la verdura y al horno 40 minutos.



Comentarios de los miembros:

28/01/2012

Esta muy rrrrrrrrrrica

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