Quiche de jamón york y puerros

Ingredientes

• 4 puerros
• jamón york en taquitos
• 2 huevos
• 200 ml. de nata líquida
• aceite, sal y pimienta

Preparación

• Hornear la masa, cubierta de garbanzos, hasta que esté dorada.
• Pochar ligeramente los puerros.
• Colocarlos encima de la masa, junto con los taquitos de jamón.
• Batir los dos huevos con la nata, añadir sal y pimienta.
• Echar el batido y hornear unos 15 minutos a 180º.
  
  Comprobar que esté cuajado antes de sacar del horno.

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