Quiche light de jamon y cebolla

Ingredientes

• 4 Huevos
• 200 g de jamón de york
• 1/2 cebolla mediana
• 180 g de queso
• 150 g de queso desnatado batido
• 150 ml de leche desnatada
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Preparación

• Batimos los huevos, agregamos la leche y el queso batido, el jamón de york cortado finito y la cebolla, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
• Mezclamos bien.
• Ponemos la mezcla en el molde, agregamos el queso por encima.
• Lo metemos al horno, previamente calentado, a 180ºC durante 30 minutos a altura media.

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