Tarta salada de verduras

Ingredientes

• 1 plancha de hojaldre
• 200 g de bacon ahumado
• 1 cebolla picada
• 1 bolsa de menestra congelada de 500 grs.
• 100 g de queso Emmental rallado
• 3 huevos
• 200 g de nata para cocinar
• sal y pimienta
• Mozzarella para espolvorear