Petitchef

Quiche de coliflor

Plato
2 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 paquete de masa quebrada

250 g de coliflor

1 cebolla grande

250 g de requesón

200 ml de nata líquida



sal y pimienta

Preparación

  • Cocer la coliflor al vapor en ramilletes pequeños. Aconsejo que se haga al vapor porque así no coje agua.
  • Pochar la cebolla picada en la mantequilla durante unos minutos, sin que llegue a dorarse.
  • Batir en un bowl la nata, el requesón, los huevos, la sal y la pimienta. Añadir la cebolla frita y mezclar bien.
  • Extender la masa quebrada en un molde para quiche previamente engrasado. Distribuir por encima la coliflor. Verter la mezcla de nata y cebolla.Hornear a 180º C durante 50 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/12/2012

Muy rico rico

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