Tarta de coliflor y heladitos de frutilla

Ingredientes

• 1 tapa de tarta (150 g de harina de trigo, 150 g de harina integral, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharadita de sal y agua cantidad necesaria )
• 1 coliflor
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de leche
• 1 tomate
• ciboulette
• 100 g de muzzarella
• 3 huevos
• 100 g de queso rallado