Tarta de helado celestial

Ingredientes

Para los laterales:

• Brazo de gitano de fresa, frambuesa
• Para la cobertura

Praliné :

• 200 g azúcar
• 100 g almedras crudas peladas
• Para el relleno
• 100 g galletas digestive
• 6 claras de huevo
• una pizca de sal
• 500 g nata líquida
• 180 g leche condensada