Petitchef

Quiche de gambas y jamón

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Medio
¡Un plato rico y de una buena reputación!

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de masa quebrada ( comprada o casera)


200 ml de nata líquida

250 g de gambas, peladas y cocidas

150 g de jamón serrano en taquitos


5 ó 6 lonchas de queso gruyere

Sal y pimienta

Preparación

  • Si decidimos hacer la masa en casa, lo primero es ponerse a ello (Pincha el enlace en los ingredientes).Cortar la cebolla pequeñita y rehogarla en un poco de aceite.
  • Mezclar en un cuenco la nata con los huevos y salpimentar.Añadir las gambas, la cebolla y el jamón.
  • Precalentar el horno, y, mientras, estirar la masa para ponerla en un molde redondo engrasado o con papel vegetal.
  • Colocar las lonchas de queso en el fondo y verter por encima la mezcla de nata.
  • Hornear unos 30 minutos a 180ºC, o hasta que la superficie esté dorada y al tacto esté firme vamos que se note que está cuajada.

Fotos

QUICHE DE GAMBAS Y JAMÓN, foto 1
QUICHE DE GAMBAS Y JAMÓN, foto 2

Preguntas:






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