Quiche sin masa de jamon, bacon y queso

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 ml de nata
• 400 ml de leche
• 100 g harina normal
• sal y pimienta
• 150 g de bacon ahumado
• 150 g de jamon york o pavo
• 150 g de queso rallado para fundir

Preparación

• En un bol añadir los huevos y batirlos, añadir la nata, la leche, y la harina poco a poco, removiendo bien para que no se haga grumos. Cuando esté todo bien mezclado añadir el bacon y el jamón troceado pequeño y el queso rallado.
• Tener un molde preparado (el mio redondo de 28 cms.) untado de aceite y un poco enharinado y le añadiremos toda la mezcla.
• Lo introduciremos al horno precalentado a 200 º unos 30 minutos. (yo lo he puesto a 180º pues el mío calienta mucho.

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