Petitchef

Tarta de jamón y queso

Plato
8 porciones
15 min
10 min
Fácil
Una tarta muy fácil de hacer y que gusta tanto a grandes como a pequeños.

Ingredientes

Número de partes: 8
250 grs. de jamón cocido en lonchas.

250 grs. de queso en lonchas. (El que prefiráis)

60 grs. de cebolla,

30 grs. de mantequilla o Aceite de Oliva Virgen Extra.

200 grs. de nata para cocinar.

10 tortitas mejicanas de maiz (Mercadona)

180 grs. de queso rallado. (Mezcla de 4 quesos)

Queso Philadelphia.

1 pizca de nuez moscada.

Preparación

  • Picamos el jamón y el queso vertiendo las lonchas enteras en el vaso y programamos 12 segundos, velocidad 3. Reservamos.
  • Sin lavar el vaso, añadimos la cebolla, la trituramos a velocidad 5 unos segundos, bajamos los restos y añadimos la mantequilla o el aceite y sofreimos unos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Agregamos la nata, la leche y la nuez moscada y programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
  • Añadimos el jamón y el queso que teníamos reservados y 100 grs. del queso rallado (mezcla de 4 quesos) y mezclamos 10 segundos, velocidad 3, dejando templar un poco para que tome consistencia.
  • En una fuente para horno engrasada con aceite, vamos colocando una tortita y dos cucharadas soperas del relleno, y así sucesivamente, alternando tortita y relleno, terminando con una tortita.
  • Cubrimos la superficie y los bordes con queso Philadelphia y espolvoreamos con el resto del queso rallado.
    Gratinamos unos minutos y servimos.

Fotos

TARTA DE JAMÓN Y QUESO, foto 1TARTA DE JAMÓN Y QUESO, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/03/2013

Jopeta, que pinta. Lo intentaré hacer por el método tradicional porque ha de estar delicioso. Ya estoy salivando.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta de patatas, jamón y queso
Tarta de patatas, jamón y queso
2 porciones
40 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Tarta de jamón y queso
Tarta de jamón y queso
2 porciones
35 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Tarta de queso esponjosa
Tarta de queso esponjosa
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tartar de jamón serrano, melón y tomate
Tartar de jamón serrano, melón y tomate
2 porciones
15 min
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Sabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso fetaTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto