Petitchef

Tarta de jamón y queso

Plato
8 porciones
15 min
10 min
Fácil
Una tarta muy fácil de hacer y que gusta tanto a grandes como a pequeños.

Ingredientes

8

Preparación

  • Picamos el jamón y el queso vertiendo las lonchas enteras en el vaso y programamos 12 segundos, velocidad 3. Reservamos.
  • Sin lavar el vaso, añadimos la cebolla, la trituramos a velocidad 5 unos segundos, bajamos los restos y añadimos la mantequilla o el aceite y sofreimos unos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Agregamos la nata, la leche y la nuez moscada y programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
  • Añadimos el jamón y el queso que teníamos reservados y 100 grs. del queso rallado (mezcla de 4 quesos) y mezclamos 10 segundos, velocidad 3, dejando templar un poco para que tome consistencia.
  • En una fuente para horno engrasada con aceite, vamos colocando una tortita y dos cucharadas soperas del relleno, y así sucesivamente, alternando tortita y relleno, terminando con una tortita.
  • Cubrimos la superficie y los bordes con queso Philadelphia y espolvoreamos con el resto del queso rallado.
    Gratinamos unos minutos y servimos.

Fotos

TARTA DE JAMÓN Y QUESO, foto 1
TARTA DE JAMÓN Y QUESO, foto 2

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

30/12/2020

Una pregunta,en el paso número 3 pone añadir la leche,y en ingredientes no pone cuánta de leche,me podría decir cuánta leche hay que añadir?gracias

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08/03/2013

Jopeta, que pinta. Lo intentaré hacer por el método tradicional porque ha de estar delicioso. Ya estoy salivando.

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