Tarta de jamón dulce y queso con mermelada de tomates

Ingredientes

• • Tres planchas de bizcocho
• • 250 grs. de Jamón Dulce
• • 250 grs. de Queso Gorgonzola
• • 100 c.c. de Nata para cocinar
• • Tomatitos Cherry

Para la mermelada de tomates:

• • ½ kilo de Tomates
• • 200 grs. de azúcar
• • 1 Cucharada de Zumo de Limón
• • Una pizca de jenjibre molido