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BUDÍN DE JAMÓN Y QUESO

Aperitivo
6 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • En un bol mezclar las yemas con la leche y el aceite. Añadir el polvo para hornear y la harina. Mezclar hasta lograr una pasta homogenea.
  • A parte mezclar el jamón y el queso con las dos cucharadas de harina, esto se hace para que durante la cocción no se vayan al fondo de la budinera.
  • Batir las claras con una pizca de sal y pimienta a punto nieve, e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior. Verter el conjunto en la budinera enmantecada y llevar 40 minutos a horno medio, o hasta que pinchando con un palillo éste no salga húmedo.
  • Se desmolda a los 10 minutos de sacarlo del horno porque si se hace antes podría romperse.


Fotos

BUDÍN DE JAMÓN Y QUESO
BUDÍN DE JAMÓN Y QUESO - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Me salió riquísima, 30/12/2024

Me salió riquísima, muy buena la reseta, gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
mvvela
mvvela, 30/01/2015

Excelente! Facil de hacer y riquísimo! Aviso: me quede sin harina de trigo y los últimos gramos los reemplace con harina de garbanzo ... quedo muy rico!!

(0) (0) Abuso
16/07/2013

Muy bueno!!!

(0) (0) Abuso
20/05/2013

La receta esta buenisima

(0) (0) Abuso

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