Tarta de jamón y queso

Name: Tarta de jamón y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Paquete (2 Unidades) Masa Para Tarta de Hojaldre; 250 g Jamón Cocido; 250 g Queso Mantecoso; 2 Tomates; 2 Cebollas; 3 Huevos Duros; Cantidad Necesaria Orégano; Cantidad Necesaria Nuez Moscada; Cantidad Necesaria Sal; Cantidad Necesaria Pimienta; Cantidad Necesaria Aceite; 1 Huevos Batidos

Aperitivo

Fácil

35 min

1367 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Enmantecar y enharinar una tartera con una de las masas para tarta, sobre esta colocar las fetas de fiambre elegido, las cebollas cortadas en juliana previamente rehogadas en el aceite.
Espolvorer con un poquito de orégano, cubrir con el tomate cortado en finas rodajas, luego, los huevos duros también cortados en rodajas, colocamos el resto de los condimentos, teniendo especial cuidado al colocar la sal, ya que el jamón o paleta aportará su cuota de la misma.
Terminar con queso mantecoso en tajadas, pincelar con huevo batido los bordes de la masa y tapar con la restante, pinchar toda su superficie, pincelar con más huevo batido. Llevar a horno precalentado de moderado a fuerte hasta cocinar y dorarla.