Petitchef

Tarta de queso sin horno

Postre
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote de leche evaporada.

1 vaso grande de leche.

5 cucharadas soperas colmadas de azúcar.

2 sobres de cuajada royal.

1 tarrina de queso philadelfia.

Galletas cuadradas para cubrir la tarta.

Caramelo liquido para el molde

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora(menos las galletas y el caramelo) y batir hasta que se integre todo.
  • Pasar la mezcla a un cazo y poner a fuego medio calentando hasta que hierva ( unos 5 - 7 minutos) y sin parar de remover con una cuchara de madera para que no se pegue en el fondo; veremos que va espesando poco a poco.
  • Una vez haya espesado un poco, pasamos la mezcla a un molde de pyrex caramelizado, lo cubrimos de galletas , lo dejamos enfriar y lo metemos a la nevera hasta el día siguiente para que tome cuerpo.
  • Para desmoldar, lo ponemos boca abajo en una bandeja y el solo cae, quedando las galletas como base del pastel.

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