Tarta de queso al horno de maría

Ingredientes

• TARTA DE QUESO AL HORNO DE MARÍA
• Cocinera: María Fraguela Quintiana
• Puerto Base: Ortigueira
• Es muy fácil de hacer
• y más fácil de comer!!!

Víveres:

• @ 500 grs. queso de untar
• @ 250 ml. nata líquida
• @ 250 ml. leche entera
• @ 125 grs. de azúcar
• @ 125 grs. de harina
• @ 6 huevos

Preparación

• A Navegar!!!:
  @ Pon en un bol todos los víveres y bate bien con la batidora hasta que no queden grumos, esto es lo más complicado de la receta. Mientras, precalienta el horno a 200º, calor por arriba y por abajo.
  
  @ Aboca en un molde de horno y hornea a 200ºC hasta que esté todo cuajado, unos 20-25 minutos. Si pega el recipiente, extiende un poco de mantequilla, si el molde es de silicona... sin nada desmolda.
  
  @ Como todos los hornos son distintos, María nos recuerda un gran truquillo: Para comprobar que está totalmente hecho, pínchalo con un palillo y cuando no se manche... estará listo.
  
  @ Una vez frío... rumbo a la nevera. Al servir lo desmoldas y decoras como más te guste, o déjala tal cual, que también está muy buena.

Preguntas

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