Petitchef

Quiche de grelos con jamón y gambas

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 lamina de hojaldre

grelos cocidos

jamón serrano en taquitos

gambas peladas

queso rallado

300 ml de nata

3 huevos

sal

pimienta

nuez moscada

Preparación

  • Estiramos la lámina de hojaldre y forramos con ella un molde desmoldable.Pinchamos un poco el fondo con un tenedor. Podemos hornearlo un poco antes de echarle el relleno. Sobre 10 minutos mas o menos.
  • En una sartén con un poquito de aceite echamos las gambas peladas y los dejamos hacer. Cuando esten casi listas añadimos los taquitos de jamón. Damos un par de vueltas, agregamos los grelos cortados en pedacitos y reservamos.
  • En un bol ponemos los huevos, batimos un poco, añadimos la nata,el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclamos.
  • Echamos la mezcla con los grelos en nuestra base de hojaldre, y por encima añadimos la mezcla de huevos y nata, Metemos en el horno a unos 180º, hasta que se haya cuajado.

Fotos

QUICHE DE GRELOS CON JAMÓN Y GAMBAS, foto 1QUICHE DE GRELOS CON JAMÓN Y GAMBAS, foto 2QUICHE DE GRELOS CON JAMÓN Y GAMBAS, foto 3

Preguntas:






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