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Recetas con grelo 36 recetas

El grelo es una de las verduras típicas de la gastronomía gallega. Los grelos son los brotes de los nabos y de ellos acaba naciendo unas flores de color amarillo. Esta verdura se recolecta cuando está tierno y antes de la floración. Su uso culinario está muy arraigado en la cocina gallega y es la base de platos tan conocidos y sabrosos como el caldo gallego o el lacón con grelos. Este último plato es típico de los Carnavales y para prepararlo se cuecen los grelos con lacón, chorizo y otros productos cárnicos de la matanza, acompañándose también de cachelos.

Receta Lacón con grelos

Lacón con grelos

(24 votos), (1)
Plato Fácil 49 horas 2 horas
Ingredientes: 1 lacón 1 chorizo gallego por persona 1 manojo de grelos Patatas...
Receta Paquetes de grelos, rape y langostinos

Paquetes de grelos, rape y langostinos

(21 votos), (2)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: - 1 manojo de nabizas .de Oroso(A Coruña) - 1 rape de 1,200 kgs. - 300 g langostinos crudos - 100 g de sirenitas de mar * - 1/2 brik de nata para coci...
Receta Revuelto de grelos con jamón y gambas

Revuelto de grelos con jamón y gambas

(8 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - grelos cocidos - gambas peladas - taquitos de jamón serrano - aceite - sal - ajo...
Receta Botelo, con grelos y patatas

Botelo, con grelos y patatas

(8 votos), (1)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Un botelo de buen tamaño. Un trozo de panceta. Tres kilos de grelos. doce patatas medianas. 250 grs de garbanzos, Un trocito de unto....
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Receta Buñuelos de grelos y algo más.

Buñuelos de grelos y algo más.

(4 votos)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: - Grelos - 2 huevos - Harina - Sal - Levadura en polvo - Para el relleno: - lacón - jamón cocido ó serrano - bacon - queso - Aceite para fr...
Receta Hemc # 40 - lasaña de cocido gallego con grelos

Hemc # 40 - lasaña de cocido gallego con grelos

(4 votos)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 8 placas de lasaña Restos de un cocido: grelos o nabizas 1 cebolla grande Salsa de tomate frito Queso rallado: 75 grs. de queso Arzúa-Ulloa 75 grs. d...
Receta Empanada de grelos con sobrasada

Empanada de grelos con sobrasada

(4 votos)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: - Grelos cocidos - Un generoso trozo de sobrasada mallorquina - 2 puerros - 2 chalotas- Un chorrito de aceite y sal - 1 huevo - Y claro está, masa, o ...
Receta Lacón con grelos y garbanzos el hostal

Lacón con grelos y garbanzos el hostal

(3 votos)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: - 300 g de garbanzos El Hostal - 2 manojos de grelos - 1 kg de lacón - 3 patatas - 1 chorizo...
Receta Grelos con marisco

Grelos con marisco

(2 votos)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: - 200 g de langostinos - 4 vieiras - 200 g de cigalas - lubrigante - 200 g de almejas - 200 g de grelos cocidos - 1/2 l de nata - 1/2 l de caldo de pe...
Receta Empanadillas de grelos y queso tetilla

Empanadillas de grelos y queso tetilla

(1 voto)
Aperitivo Fácil 25 min 643 kcal
Ingredientes: - Grelos del caldo gallego - Carne del caldo si sobro o yo en este caso use tacos de jamón. - Hojaldre - 1 huevo batido - Queso de tetilla...
Receta Lacón con grelos

Lacón con grelos

(16 votos)
Plato Medio 120 min 0 min
Ingredientes: 800 gr de lacón, 250 gr de chorizo casero, 1 kilo de grelos, 800 gr de patatas, y sal:...
Receta Revuelto de gambas y grelos

Revuelto de gambas y grelos

(11 votos)
Plato Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 200 gramos de gambas peladas 200 gramos más o menos de grelos aceite de oliva 4 huevos sal 1 diente de ajo...
Receta Grelos con patatas gallegas y tocino (un manjar)

Grelos con patatas gallegas y tocino (un manjar)

(10 votos)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: - Grelos - Patatas - sal - aceite - vinagre - tocino o unto...
Receta Lacón con grelos

Lacón con grelos

(6 votos)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: - 4 chorizos gallegos - Un trozo de panceta ahumada - 8 patatas enteras - 2 kg de grelo - 200 g de garbanzos...
Receta Lacón con grelos

Lacón con grelos

(4 votos)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: - 1 manojo de Grelos - 3 chorizos gallegos - 6 patatas gallegas - 1 kg de lacón...
Receta Arroz caldoso con rape, grelos y berberechos

Arroz caldoso con rape, grelos y berberechos

(2 votos)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rape 1 manojo de grelos 1 puñado de berberechos 350 g de arroz 1 cebolla pequeña aceite, sal, nuez moscada y pimienta blanca recien molida....
Receta Bacalao lagareiro con migas de grelos

Bacalao "lagareiro" con migas de grelos

(1 voto)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: - 4 trozos de bacalao - 4 dientes de ajo - 800 g de patatas para asar - 1 dl de aceite - 4 hojas de laurel - sal gorda - 1 "broa de milho" que es una ...
Receta Codillo con grelos

Codillo con grelos

(5 votos)
Plato Medio 80 min 75 min
Ingredientes: 1 codillo de cerdo en salmuera (1200 g aproximadamente) 500 g de grelos 500 g de patata Pimienta en grano Sal...
Receta Grelos con patatas y morcilla de verduras rios (fussioncook)

Grelos con patatas y morcilla de verduras rios (fussioncook)

(1 voto)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: - Grelos - 2 patatas medianas - 5 rodajas gorditas de morcilla de arroz y verduras ríos - 1 cucharada de postre colmada de pimentón dulce - Media cuch...
Receta Quiche de grelos con jamón y gambas

Quiche de grelos con jamón y gambas

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - 1 lamina de hojaldre - grelos cocidos - jamón serrano en taquitos - gambas peladas - queso rallado - 300 ml de nata - 3 huevos - sal - pimienta - nu...
Receta Hojaldre relleno de grelos y sobrasada

Hojaldre relleno de grelos y sobrasada

Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - Hojaldre fresco - 1 manojo de grelos cocidos (ó espinacas en su defecto) - 1 tarrina de sobrasada - 2 puerros - 2 chalotas (ó cebolla) - 1 chorrito ...
Receta Pote gallego

Pote gallego

(24 votos), (1)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: - 100 g de judías blancas - 1 manojo de grelos - 1 chorizo gallego - 1 hueso de espinazo en salazón - 1 trozo de panceta en salazón - 1 troz...
Receta Caldo de castañas

Caldo de castañas

(13 votos), (2)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: - 400 g de castañas. - 1 manojo de grelos. - 4 patatas. - 300 g de alubias. - 1 cebolla muy picadita. - 1 diente de ajo. - 1 trozo de tocino (300 g) -...
Receta Sopa minestrone

Sopa minestrone

(9 votos), (2)
Entrante Fácil 18 min 18 min
Ingredientes: 400 gr. de verduras variadas (Zanahorias, nabos, acelgas, guisantes, judías, grelos.... lo que se tenga a mano) 50 gr. de cebolla 1 diente de ajo 5...
Receta Cocido gallego

Cocido gallego

(4 votos), (2)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: - 1/2 kg de lacón. - 1/2 kg de costilla. - 1/2 de tocino. - Una oreja. - 1/2 kg de jarrete de ternera. - 1/2 pollo o gallina. - 1 chorizo por persona....


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