Quiché de atún y gambas

Name: Quiché de atún y gambas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Lámina de masa quebrada; 2 latas de atún; 100 g de gambas congeladas; 2 huevos; 200 ml de nata para cocinar; 3 lonchas de queso semicurado; Ajo y perejil en polvo

Plato

Fácil

45 min

442 Kcal

Ingredientes

1 Lámina de masa quebrada
2 latas de atún
100 g de gambas congeladas
2 huevos
200 ml de nata para cocinar
3 lonchas de queso semicurado
Ajo y perejil en polvo

Costo estimado: 8.44€ (1.41€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Forramos un molde con la lámina de masa quebrada y la apretamos bien, para que no se nos despegue al hornearla. Pinchamos toda la base con un tenedor para que no suba y la horneamos a 200º unos 5-10 minutos.
Mientras, batimos los huevos con la nata y salteamos las gambas con un poco de ajo y perejil en polvo. No hace falta hacerlas del todo porque en el horno van acabar de cocinarse.
Sacamos la base del horno y cubrimos el fondo con el atún bien escurrido y las gambas salteadas. Añadimos la mezcla de los huevos y la nata y cubrimos con queso rallado. Poner tres lonchas de queso semicurado cortadas en tiras.
Horneamos hasta que cuaje y si nos gusta mas dorado ponemos el grill 1-2 minutos.