Petitchef

Quiche de espinacas y jamon

Plato
8 porciones
40 min
35 min
Medio
¡ Una receta rica en calcio, de hierro y en proteínas, aproveche!

Ingredientes

Número de partes: 8
Lamina de pasta BRISA

Manojo de espinacas frescas(tmb pueden ser congeladas)

150 g - De jamón york

½ - Cebolla

50 g - de queso tipo Philadelphia

Terrina de nata liquida (200ml)

3 - huevos

Aceite

Sal

Nuez moscada

Harina

Mantequilla

Preparación

  • Limpiamos las espinacas y las dejamos que se sequen, una vez secas, las cortamos tipo.
  • Ponemos en una sartén un poco de aceite, y cuando este caliente le añadimos la cebolla corta dita chica,cuando este dorada ,las espinacas removemos salpimentar, cuando este todo cocido le añadimos la nata, y volvemos a remover, y le ponemos un poco de nuez moscada.
  • Unos minutos y retiramos del fuego. Cortamos a taquitos el jamón y se lo añadimos, a continuación el queso mezclamos todo, batimos los huevos como si fuéramos a hacer una tortilla, poner una pizca de sal, y en el bol donde tenemos los huevos le añadimos todo el relleno mezclamos todo.
  • Ponemos mantequilla en el molde y harina. Con la pasta forramos el molde de 26cm.Lo pinchamos con un tenedor,y le añadimos el relleno y lo metemos al horno previamente recalentado a una temperatura de 180ºC.
  • Unos 35 m al horno y listo, lo serviremos templado.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/11/2013

Exquisita esta receta muy buena... a prepararla ahora....

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