Quiche de espinacas y jamon

Name: Quiche de espinacas y jamon
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Lamina de pasta BRISA; Manojo de espinacas frescas(tmb pueden ser congeladas); 150 g - De jamón york; ½ - Cebolla; 50 g - de queso tipo Philadelphia; Terrina de nata liquida (200ml); 3 - huevos; Aceite; Sal; Nuez moscada; Harina; Mantequilla

Plato

Medio

1 h 15 m

330 Kcal

¡ Una receta rica en calcio, de hierro y en proteínas, aproveche!

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Preparación

Preparación40 min

Cocción35 min

Limpiamos las espinacas y las dejamos que se sequen, una vez secas, las cortamos tipo.
Ponemos en una sartén un poco de aceite, y cuando este caliente le añadimos la cebolla corta dita chica,cuando este dorada ,las espinacas removemos salpimentar, cuando este todo cocido le añadimos la nata, y volvemos a remover, y le ponemos un poco de nuez moscada.
Unos minutos y retiramos del fuego. Cortamos a taquitos el jamón y se lo añadimos, a continuación el queso mezclamos todo, batimos los huevos como si fuéramos a hacer una tortilla, poner una pizca de sal, y en el bol donde tenemos los huevos le añadimos todo el relleno mezclamos todo.
Ponemos mantequilla en el molde y harina. Con la pasta forramos el molde de 26cm.Lo pinchamos con un tenedor,y le añadimos el relleno y lo metemos al horno previamente recalentado a una temperatura de 180ºC.
Unos 35 m al horno y listo, lo serviremos templado.