Petitchef

Pizza-quiché de verduras y bacon

Plato
6 porciones
15 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
masa brisa o brisé



100 gr de champiñones


1/2 pimiento rojo

4 lonchas de bacon ahumado

Mozzarella en lonchas

Queso de cabra

Queso rallado (para fundir o gratinar)

Tomate frito

Sal, pimienta y orégano

Preparación

  • Lavad y trocead en cuadraditos la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla. Y cocinarlos en una sartén honda a fuego medio.
    Salpimentad al gusto.
  • Corta los champiñones en láminas, y cuando el resto de verduras empiece a estar tierno, añádelos y deja cocinar 5 minutos más.
  • Extiende la masa sobre un molde y corta los sobrantes. Hornéala a 200º durante uno o dos minutos, o al menos hasta que se empiece a dorar ligeramente.
  • Sacas la masa y extiendes sobre ella una capa de tomate frito, se espolvorea un poco de orégano y después se cubre con la mozzarella en lonchas.
  • Echa la mezcla de verduras sobre la masa sin que no sobresalga por encima.
    Pica el bacon ahumado y ponlo sobre las verduras.
    Cubre con unas lonchas de queso de cabra y finalmente se espolvorea el queso rallado.
  • Hornea durante 10 minutos a 200º, o al menos hasta que el bacon esté hecho, el queso fundido y gratinado.

    http://yococinomejorqueelarguinano.blogspot.com

Fotos

Pizza-Quiché de Verduras y Bacon, foto 1
Pizza-Quiché de Verduras y Bacon, foto 2
Pizza-Quiché de Verduras y Bacon, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/06/2013

Exquisita!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/10/2013

Votre commentaire:excelente

(0) (0) Abuso
16/02/2013

Esta muy buena

(0) (0) Abuso
23/03/2012

YO LO HICE, VALE LA PENA ESTA DE CHUPARSE LOS DEDOS

(0) (0) Abuso
finuchyta, 22/01/2012

.

(0) (0) Abuso
19/01/2012

Esta pizza tiene un sabor y textura inigualable. Espectacular

(0) (0) Abuso
19/01/2012

Me parece estupenda la hare en casa

(0) (0) Abuso
19/01/2012

La voy a hacer....pero seguro que es extraordinaria!!!!

(0) (0) Abuso
19/01/2012

MUY BUENA Y SANA

(0) (0) Abuso

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