Petitchef

Quiche de bacon y champiñones

Plato
4 porciones
30 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
1 paquete de masa quebrada


1 bote de nata

200 g de bacon

1 lata grande de champiñones

10 aceitunas

queso emmental rallado

un poquito de cebolla

Preparación

  • Estiramos la masa un poquito con el rodillo, y la ponemos en el molde con el propio papel. Pinchamos la base y reservamos.
  • En una sartén, sin nada de aceite ponemos a hacerse el bacon y la cebolla, a fuego medio-fuerte. Vigilando que no se quemen. Agregamos el champiñon cortadito.
  • Cocinamos y cuando esté a punto añadimos las aceitunas cortadas a la mitad.Salpimentamos.
  • En un bol, batimos los huevos, agregamos la nata, mezclamos bien y le echamos sal y un poquito de nuez moscada.
  • Echamos el relleno sobre la base y a continuación, los huevos con la nata.Espolvoreamos bien de queso por encima y metemos al horno precalentado a 200º.Con fuego arriba y abajo, durante 15 minutos. Subimos al gratinador y dejamos un par de minutos mas.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar. Con el papel se demolda estupendamenteY aquí un cortecito.

Fotos

QUICHE DE BACON Y CHAMPIÑONES, foto 1QUICHE DE BACON Y CHAMPIÑONES, foto 2


Comentarios de los miembros:

23/04/2014

Nos ha encantado

(0) (0) Abuso
27/12/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
01/08/2011

La hice y me quedo divina, muy buena receta, 100% recomendada

(0) (0) Abuso

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