Quiche de beacon y champiñones

Ingredientes

• 150 de beacon
• 250 queso enmental rallado en la thermomix
• 200 de nata de cocinar
• 4 huevos
• 1 plancha de hojaldre
• 1 cebolla a tiras
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta
• mantequilla para pintar el molde
• 30 de aceite de oliva
• 300 de champiñones a laminas

Preparación

• Freir el beacon con el aceite en una sarten y una vez dorado añadir los champiñones y los ajos y cuando poche poner la cebolla y dejar hasta que esten bien hecho todo y apartar ,
• En un molde pincelado con mantequilla estender el hojaldre haciendo un pequeño borde ,
• Batir en un bol los huevos y agregar la nata el queso rallado y la verdura de la sarten poner sal y pimienta,
• Mezclar todo y volcar en el molde y al horno en 180º precalentado unos 20 minutos o hasta que veas un poco dorado todo aprtar y servir

Preguntas

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