Petitchef

Quiche de champiñones y queso de cabra

Aperitivo
4 porciones
20 min
40 min
Fácil
1480 Kcal
Un delicioso ingreso perfecto para servir a sus huéspedes. Un placer.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 paquete de pasta brisa

75 g de queso de cabra rallado


75 g de bacon ahumado o jamón serrano

1 brick de nata líquida

nuez moscada


sal

Preparación

  • Colocamos la pasta brisa en el molde deseado, pinchamos el fondo con un tenedor y horneamos a 170º durante 10 minutos. Reservamos.
  • Ponemos una cucharada de aceite en una sartén y salteamos el bacon ahumado. Reservamos.
  • Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas, en la misma sartén donde hemos salteado el bacon rehogaremos los champiñones con sal.
  • En una fuente mezclaremos la nata líquida, el queso, el bacon, los champiñones, una cucharadita pequeña de nuez moscada, una pizca de pimienta al gusto y sal .
  • Vertemos esta mezcla sobre la pasta brisa y horneamos durante 30 minutos a 170º hasta que esté cuajada y un poco dorada por encima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (3864g)
Calorías: 1479Kcal
  • Carbohidratos: 25.4g
  • Grasa total: 81.2g
  • Grasa sat.: 16.2g
  • Proteínas: 129.6g
  • Fibras: 66.5g
  • Azúcar: 9.9g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 38

Preguntas:






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